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        提案很大胆，回到家时，阿晚仍觉得不大真实。

        客厅静谧无声，这周阿杰出门做事，夜雨淅淅沥沥下进心里，她坐在沙发上，灯也忘了开。

        洛英要开餐厅，精致Fusion，中餐闽菜为体，融合缅式元素，呈现风格则似西式Tapas，专做外国人生意，她思考筹备有段时间，她本就学餐饮管理，又在宫殿酒店各部门轮调了近三年时光，经验不是没有。

        但她在寻找一个灵魂，餐厅的主厨。

        也许年纪尚轻，但洛英清楚厨房部对阿晚的评价，对厨艺有天生的敏锐，基本功还扎实。

        经历半世纪封闭，隐士之国缅甸这一次的开放潮是难能可贵的契机，她不想再等。

        店址已经找好，老城区范围，老闽氏骑楼店屋，需要稍作翻修，资金方面差不多备齐，自己弟弟洛青的毕生积蓄也借来，反正他女朋友也没一个，没有花钱的地方。

        阿晚负责技术，初始百分之三十的股份，「阿晚，等餐厅上轨道，开始赚钱，再往上加，我不会亏待你。」

        她踟蹰，一方面是受宠若惊，洛英姐怎就如此信任自己？她何德何能当主厨？

        一方面是她从未替自己做过这样大的决定，一直以来，不由自主被命运推着走，走一步看一步，从来没有选择，没有余裕规划未来。

        想了几日，有什么疑问便去问洛英，她一一解答，还没想到的，两人便一起讨论。

        这一次，她试着思考，用目前从大厨汤姆以及二厨但信身上学到的经验，去细想若自己真要负责厨房，能如何应用？一切是否现实？

        有好几次，她都忍不住想问阿杰，也许等他回来再问？又或者，问大哥潘绍虎？他肯定懂这些。

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