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        「烘豆机的排气和温度控制需要绝对专注。」沈宇航打断了她，走到吧台後拿起一只玻璃壶，「你先坐吧。既然来了，就别站在出入口挡道。」

        羽薇在吧台边角落的木椅坐下。这间名为「深谷」的店，没有一般网美咖啡馆的华丽装潢，墙上挂着几幅手绘的世界咖啡产地地图，架上陈列着一排排密封玻璃罐，上面用标签纸清楚写着产地、庄园、海拔与处理法。

        沈宇航没有再说话，他俐落地关掉烘豆机的瓦斯阀，冷却盘上的风扇开始狂暴地运转，将烘焙好的咖啡豆快速降温。那股带有炒麦芽与熟果实的热气瞬间弥漫了整座空间。

        十分钟後，店内恢复了平静，只剩下外面滂沱的雨声。

        沈宇航拿出一只手冲壶与白色瓷质滤杯，从玻璃罐里秤出十八克的豆子，倒入磨豆机。

        「嗡——」

        磨豆机停止的瞬间，他将粉碗轻轻推到羽薇面前。「先闻闻看。」

        羽薇愣了一下，凑近那碗刚磨好的粉末。一股带有草莓果酱般的甜酸味瞬间冲入鼻腔，紧接着是优雅的白花香与微微的佛手柑气息。原本因为受凉而有些昏沉的脑袋，彷佛在一瞬间被这股气味点亮。

        「这是……咖啡？」羽薇有些惊讶。在她过往的认知里，咖啡粉的味道通常是沉重的黑巧克力或烤坚果味。

        「巴拿马，翡翠庄园，绿标瑰夏Geisha，日晒处理。」沈宇航语速缓慢，声音像是在某种古老的文献，「高海拔的强烈紫外线，加上特殊的微生物发酵，让它带有这种近乎狂野的花果香。」

        他开始注水。细长的水柱从鹅颈壶嘴匀速流下，水流精准地穿过粉层。蒸馏出来的咖啡液滴入下壶，琥珀色的液体在灯光下泛着明亮的光泽。

        沈宇航将一杯透亮如红酒般的咖啡递到羽薇面前。「试试看。不要用你那些华丽的文学词藻去包装它，只告诉我你喝到了什麽。」

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